第100屆全國糖酒會,四川錦醬房味業成亮點

三月的嘉陵江畔春意盎然、充滿生(shēng)機。3月15日，第100屆全國糖酒會在成都拉開(kāi)序幕，近300名調味品行業著名專家、經銷商(shāng)、供應商(shāng)、電商(shāng)卻從全國各地彙聚到了南(nán)充市嘉陵工(gōng)業園區的四川錦醬房味業有限公司生(shēng)産基地。

當天上午，這裏春意正濃，四川錦醬房味業有限公司5周年慶典暨新生(shēng)産基地啓動儀式在喜氣洋洋中(zhōng)隆重舉行，四川省食品藥品監督管理局一(yī)級調研員(yuán)、原食品生(shēng)産監管處處長王雲祥、南(nán)充市嘉陵區政協主席白(bái)青雲、四川錦醬房味業有限公司董事長楊曉飛、鄭州川味陳食品總經理陳伍江和林鳳釀造廠廠長林文波，共同啓動了四川錦醬房味業有限公司5周年慶典暨新基地正式生(shēng)産儀式，近300名特邀嘉賓，在喜氣洋洋中(zhōng)到場見證了這一(yī)裏程碑時刻。

“四川省食品調味品生(shēng)産企業，現有800餘家，在全國堪稱是一(yī)個調味品生(shēng)産的大(dà)省。像錦醬房味業這樣的，産品受到廣大(dà)美食愛好者的高度認可，不斷形成規模的食品調味品生(shēng)産企業，且不斷創新，不斷追求産品品質卓越，特别是爲今天對美好幸福生(shēng)活不斷追求的人們做出的努力和奉獻，可謂是功不可沒。”王雲祥在講話(huà)中(zhōng)說，錦醬房以全國糖酒會爲媒介，在3·15”邀請和歡迎新老朋友到新工(gōng)廠進行考察、交流，建立起更緊密的合作關系，很好地展示了四川食品企業重質量、守誠信、負責任的良好形象；并從提升“産品品質、服務品質、品牌價值”等多方面入手，讓消費(fèi)者享受到與衆不同的時尚美味，爲合作夥伴、經銷商(shāng)創造更多共赢機會，共謀發展，共享未來。在業界可圈可點，值得肯定。

錦醬房味業前身爲郫縣白(bái)鴿豆瓣廠，其曆史可上溯到清康熙年間，解放(fàng)後經公私合營，以生(shēng)産“鵑花”牌郫縣豆瓣爲主。2013年，公司在南(nán)充市嘉陵區投資(zī)新建調味品深加工(gōng)基地。南(nán)充是“二荊條辣椒”的發源地，榮獲“中(zhōng)國國家地理标志(zhì)保護産品”稱号。優質的南(nán)充二荊條是四川辣醬、郫縣豆瓣、重慶火(huǒ)鍋底料等産品的主要原料。且南(nán)充還盛産菜籽油、大(dà)豆、花椒、羊肚菌等系列原輔料，更是讓錦醬房從源頭上保證了原料資(zī)源優勢。楊曉飛帶領錦醬房到此投資(zī)謀求“多赢”的心願由此可見。

對此，白(bái)青雲在講話(huà)中(zhōng)說，對于錦醬房味業公司今後的發展，嘉陵區委、區政府将一(yī)如既往、勝似以往的給予重視和支持。希望錦醬房味業在嘉陵這塊熱土上，面向更高的發展目标，盡快構建公司産業健康發展體(tǐ)系，早日把企業做大(dà)做強，爲嘉陵區在建設“成渝第二城，宜居新嘉陵”、“争創全省經濟副中(zhōng)心”中(zhōng)作出新的更大(dà)的貢獻。

主持人請王雲祥和楊曉飛一(yī)起上台，爲舞獅“點晴(金)”。“這是錦醬房的新起點，也标志(zhì)着錦醬房踏上了新征程。”楊曉飛在緻辭中(zhōng)介紹，錦醬房味業新工(gōng)廠占地面積50畝，廠房及附屬設施建築面積近2萬平方米。一(yī)期建有六條全封閉式辣醬制品，油辣椒、火(huǒ)鍋底料，複合調味料生(shēng)産線及兩條醬腌菜生(shēng)産線，可年産辣醬制品、火(huǒ)鍋底料、蔬菜制品10萬噸。二期生(shēng)産線投産後可實現年産20萬噸的生(shēng)産規模。新基地高起點的建成，将更好的服務廣大(dà)客戶新的更高的需求。

經銷商(shāng)、供貨商(shāng)代表在發言中(zhōng)說，在啓動儀式之前他們已私下(xià)詳細參觀了生(shēng)産線、研發中(zhōng)心，品鑒了錦醬房的的系列産品，新建落成的調味品深加工(gōng)基地，是按照GMP國際衛生(shēng)标準設計、建造的新型食品生(shēng)産車(chē)間，生(shēng)産設備先進，有自己專屬的研發中(zhōng)心。他們認爲，依托錦醬房現代化工(gōng)廠的先進科技設備以及楊曉飛董事長在辣醬行業20多年的深耕積累，全新推出的升級産品 “錦醬房”風味豆豉、牛肉豆豉辣醬、牦牛肉醬、冬菜蘑菇牛肉醬、深海蝦醬、“醬小(xiǎo)妹”拍黃瓜醬等多種規格，數十個單品。都體(tǐ)現了錦醬房在将企業與經銷商(shāng)和消費(fèi)者的共同利益最大(dà)化的同時，使企業的核心價值得以提升和超越，高起點奠定了錦醬房在香辣醬領域的地位。供貨商(shāng)表示，将會一(yī)如既往按照錦醬房比國家标準更高的要求供貨。經銷商(shāng)表示，更有信心和楊曉飛攜手來實現錦醬房的目标：做最頂級健康的“四川辣醬”。

楊曉飛表示，錦醬房是以做好自己的事來結交天下(xià)各路商(shāng)界精英。今天大(dà)家抽出百忙中(zhōng)的時間來見證了一(yī)個新的錦醬房誕生(shēng)。錦醬房正在沿着“公司+基地+農戶”的農業産業化道路，建立自己的辣椒、菜籽、羊肚菌種植基地，依托錦醬房現代化工(gōng)廠的先進科技設備以及特有的炒制、配方工(gōng)藝，打造錦醬房四川辣醬世界品牌之路，使錦醬房成爲集種植、基地、研發、生(shēng)産、銷售一(yī)體(tǐ)的農業産業化龍頭企業。做這一(yī)切的目的是要把錦醬房的信念化爲行動，将錦醬房的夢想變爲現實。錦醬房的信念是要爲人民的生(shēng)活錦上添花！錦醬房的夢想是要打造中(zhōng)國最頂級美味的“四川辣醬”！

“錦醬房正從一(yī)個區域品牌逐漸發展成一(yī)個走向全國和國外(wài)的辣醬品牌，已經成功的與中(zhōng)國幾十個著名的餐飲連鎖系統、火(huǒ)鍋、王婆大(dà)蝦系統企業建立了長期戰略合作夥伴關系。”楊曉飛在當天下(xià)午舉辦的“2019中(zhōng)國四川辣醬産業發展高峰論壇”上表示，錦醬房成功走過5年是因爲有各級政府、新老朋友們大(dà)的助力。未來，實現錦醬房的信念、夢想，更要靠大(dà)家聚起來的合力。一(yī)個人走路，可能會走到很快，但不一(yī)定能走的很遠，而一(yī)群人走路，不一(yī)定走的很快，但可能走的很遠。錦醬房要持續發展下(xià)去(qù)，中(zhōng)國四川辣醬要香飄全球，不僅要更努力讓廣大(dà)消費(fèi)者享受到優質的産品服務和價值理念服務，同時還要攜手更多合作夥伴、經銷商(shāng)以自身更好的發展去(qù)推動行業共同的良好發展。